ГАБА улун Алишань Цзинь Сюань

Плотные, нефритово-зелёные шарики, укутанные серебристым пушком типсов – как бутоны горных орхидей, запечатанные в ГАБА-капсулу времени. Это не просто легендарный Цзинь Сюань с его генетической "молочностью" – это его альтер-эго, прошедшее бескислородную ферментацию в туманах Алишаня. Результат? Шёлковый сливочный вкус классики обрёл GABA-глубину: в аромате – опережающая сладость альпийских цветов, во вкусе – кремовая нежность, а кислинка... она не доминирует, а лишь рисует лёгкий акварельный штрих на финише. Чай, где молоко гор встречает минеральную мудрость GABA.

"ГАБА Алишань" – это эксперимент в элегантности. Его цель – сохранить эталонную нежность Цзинь Сюаня (сливки, молочный карамель, орхидеи), обогатив её сложностью бескислородной ферментации, но избежав "тёмных" тонов. Мастерство – в короткой контролируемой ферментации, которая:
✅ Усиливает природную сладость сорта, превращая её в "мёд на альпийском лугу".
✅ Добавляет лёгкую минеральную вертикаль ("Ши Сян"), не перегружая букет.
✅ Сохраняет хрупкие цветочные ноты, маскируя кислоту GABA под свежесть зелёного яблока.
Чай для эстетов, ценящих баланс, и для романтиков, ищущих релакс без жертв утончённостью.

ГАБА Алишань Цзинь Сюань – это эволюция нежности. Его сливочно-цветочное облако, подпертое минеральной свежестью GABA, доказывает: расслабление может быть изысканным. Не чай, а колыбельная для перегруженных нейронов, спетая тайваньскими туманами.

Вкусоароматический портрет

• Аромат (сухой): Нежный, обволакивающий. Сгущённое молоко, взбитые сливки, цветочный мёд (акация, липа). Фон: горная орхидея, молодой горошек, свежее сено. Кислинка не ощущается – только предвкушение сладости.
• Аромат (настой): Многослойная нежность! Первые ноты – сливочный пудинг, парное молоко, карамель, запеченный орех. Затем – жасмин, белая сирень, ландыш. Глубже – свежий огурец, зерна молодой кукурузы, мокрый сланец. Кислинка ГАБА едва тронула букет – как капля лимона в сливочном соусе.
• Вкус: Бархатисто-маслянистый ("бао гуо"), без терпкости. Сливки! – буквально тают на языке (визитная карточка Цзинь Сюань). Сладость – как мёд с горных лугов, не приторная. Цветочность (жасмин, орхидея) – прозрачная. Кислинка появляется только в послевкусии – свежая, как кожица груши, и не нарушает гармонию. Минеральность – лёгкая прохлада родника. Эффект GABA: лёгкое "размытие" мышц + ясная голова – как прогулка в тумане.
• Послевкусие: Долгое, молочно-цветочное. Ощущение чистоты и невесомости.