Шу пуэр Нуо Сян Суй Инь Цзы (Серебряные осколки с ароматом клейкого риса), 2022 г

196,00

р.

«Серебряные осколки» — это особый, изысканный вид шу пуэра, прошедший длительную и глубокую ферментацию. Его визитная карточка — не просто вкус выдержанного пуэра, а уникальный «клейко-рисовый» (нуо сян) аромат, напоминающий свежесваренную рисовую кашу или липкий рис. Этот мягкий, согревающий и невероятно уютный букет делает его узнаваемым с первого глотка. Часто он имеет форму мелких, плотных гранул, похожих на камешки или «осколки», что символизирует его ценность и удобство.

«Нуо Сян Суй Инь Цзы» — это чай-утешитель и чай-комфорт. Его философия — это философия домашнего тепла, сытости и безмятежности. Он не стремится удивить сложностью или глубиной, как некоторые выдержанные пуэры, а предлагает мгновенное, почти детское ощущение защищенности и сладости. Его энергия — глубоко согревающая, приземляющая, гармонизирующая пищеварение. Это идеальный выбор для холодного вечера, после плотной трапезы или в момент, когда душе нужно простое и безусловное угощение.

Характеристики

Вкусоароматический портрет

Ключевые особенности

Характеристики

Вид чая: Шу пуэр

Время заваривания: 15-30 сек.

Грамм для заваривания: 7-10 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 9 раз

Провинция: пров. Юньнань

Температура воды, °C: 95-100 C°

Тип чая: Рассыпной

Условия хранения: при комнатной температуре

Год урожая: 2022 г

Вкусоароматический портрет

Аромат (сухой): Яркий, сладкий, пищевой. Чистый аромат вареного липкого риса, сладкой рисовой каши (конжи) или рисового пудинга. Чувствуются тёплые, древесно-ореховые ноты качественного шу пуэра.
Аромат (прогретый / настой): Букет становится очень объемным и уютным. Доминирует кремовый, кашеобразный аромат, к которому добавляются ноты темного изюма, финика, легкой карамели и орехов.
Вкус: Исключительно гладкий, густой, бархатистый и сладкий. Вкус начинается с нежного «рисового» ощущения, которое перетекает в глубокую сладость сухофруктов (финик, чернослив) и орехов (каштан). Тело чая очень плотное, маслянистое. Полное отсутствие горечи и терпкости.
Послевкусие: Очень долгое, сладкое, уютное. Во рту надолго остается вкус сладкой рисовой каши, печеных яблок и легкое прохладное ощущение. Ощущение сытости и тепла в желудке.
Эффект: Сильно согревающий, расслабляющий, гармонизирующий пищеварение. Дает ощущение полного комфорта, сытости и умиротворения. Идеален для снятия тяжести в желудке и глубокого расслабления.

Ключевые особенности

Уникальный «клейко-рисовый» аромат (Нуо Сян): Этот характерный запах — главная особенность. Он достигается либо естественным путем за счет специфических штаммов микроорганизмов при длительной ферментации, либо путем добавления листьев особой ароматической травы «нуо ми сян» (липкий рис аромат), которая традиционно используется в Юньнани для ароматизации чая и придает тот самый узнаваемый оттенок вареного риса.
Форма «осколков» (Суй Инь Цзы): Чай часто представлен в виде мелких, плотно скрученных гранул или комочков. Такая форма — результат отсева и прессовки самого отборного, часто наиболее созревшего и сладкого материала после просеивания пуэрной массы. Она обеспечивает быстрое и полное раскрытие вкуса.
Глубокая ферментация: Относится к категории хорошо ферментированных шу пуэров, что гарантирует гладкий, чистый вкус без малейшего оттенка сырости («шуй вэй»), мягкую текстуру и готовность к употреблению без долгого ожидания.