Красный чай Гу Шу Уляншань Хун Ча (Красный чай с древних деревьев из Уляншань)

452,00

р.

Этот чай – олицетворение эксклюзивности и мощи древней природы Юньнани. В его основе – листья с диких чайных деревьев (Гу Шу) возрастом от 500 до 800 лет, растущих на склонах Уляншань на высоте около 2000 метров. Такие деревья, благодаря глубокой корневой системе и произрастанию в биоразнообразной среде, накапливают уникальный комплекс минералов и полифенолов, что придает чаю невероятную глубину, сложность и долгое сладкое послевкусие. Это редкий образец красного чая, где терруар и возраст деревьев говорят громче любых обработок.

Гу Шу Уляншань Хун Ча – это дань уважения времени и природе. Его цель – максимально раскрыть потенциал древнего сырья, подчеркнув его минеральную сложность, цветочно-фруктовую насыщенность и энергию высокогорья. Обработка (завяливание, скручивание, ферментация, сушка) проводится бережно, чтобы не перебить характер листа. Это чай для истинных ценителей, ищущих в красном чае не только вкус, но и историю, и мощный энергетический эффект.

Гу Шу Уляншань Хун Ча – это чай для тех, кто ищет не просто напиток, а опыт и историю. Его глубокий фруктово-медовый букет, минеральная сложность и мощное, долгое послевкусие делают его жемчужиной в коллекции любого ценителя. Это инвестиция в качество и уникальность, которая окупится каждым глотком. Позвольте себе прикоснуться к наследию древних деревьев и ощутить вкус времени.

Характеристики

Вкусоароматический портрет

Характеристики

Вид чая: Красный чай

Время заваривания: 10-20 сек.

Грамм для заваривания: 4-6 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 9 раз

Провинция: пров. Юньнань

Сезон сбора: Весна

Температура воды, °C: 80-90 C°

Тип чая: Рассыпной

Вкусоароматический портрет

Аромат (сухой): Глубокий, многогранный. Доминируют ноты темного меда, сухофруктов (финик, чернослив), кожицы спелых персиков и абрикосов, а также аромат диких цветов (орхидея, медовая пыльца) и легкая минеральная прохлада (мокрый камень, горный воздух).
Аромат (настой): Богатый и эволюционирующий. Раскрывается букет из спелых тропических фруктов (манго, личи), карамелизированного ямса, меда и пряностей (корица, гвоздика). Фоном звучит древесная глубина (сандал, выдержанное дерево) и устойчивая минеральность («Ши Сян»).
Вкус: Плотный, маслянистый («бао гуо»), с мощной структурой. Первая волна – спелая фруктовая сладость и мед. Затем проявляется благородная минеральная горчинка (как у темного шоколада) и терпкость кожицы хурмы. Послевкусие (Хуэй Гань) – очень долгое, сладкое, с нотами меда, сухофруктов и камфорной прохлады.
Эффект: Глубокое, согревающее («янское») воздействие. Дает ощущение спокойной силы, ясности ума и долгого тепла в теле.