Красный чай Гуй Хуа Хун Ча (Красный чай с османтусом)

206,00

р.

Красный чай с османтусом (桂花红茶) — это классическое и любимое во всем Китае сочетание, где насыщенная сладость красного чая встречается с опьяняющим, медово-фруктовым ароматом цветов османтуса. Османтус, или Гуй Хуа, символ осени и лунного фестиваля, не просто добавляется в чай, а проникает в него, создавая неразрывный дуэт. Этот чай — воплощение осеннего уюта, тепла и щедрости, где каждый глоток напоминает о прогулке в прохладный солнечный день по саду, полному цветущих деревьев.

Красный чай с османтусом — это чай-радость и чай-ностальгия. Его характер — тёплый, гостеприимный и открытый. Он не требует глубокого анализа, а щедро дарит мгновенное наслаждение ярким, узнаваемым букетом. Его энергия умиротворяющая и согревающая, идеально подходящая для создания атмосферы комфорта, душевных бесед и сладких воспоминаний. Это чай, который пьют всей семьей, им угощают гостей, он ассоциируется с домашним очагом и гармонией простых радостей.

Характеристики

Вкусоароматический портрет

Ключевые особенности

Характеристики

Вид чая: Красный чай

Время заваривания: 10-20 сек.

Грамм для заваривания: 5-8 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 7 раз

Провинция: пров. Юньнань

Сезон сбора: Осень

Температура воды, °C: 80-90 C°

Тип чая: Рассыпной

Условия хранения: при комнатной температуре

Вкусоароматический портрет

Аромат (сухой): Яркий, доминирующий, сладкий. Чистый, опьяняющий аромат цветов османтуса с явными нотами косточковых фруктов (персик, абрикос) и мёда. Под ним угадывается тёплое, карамельное дыхание красного чая.
Аромат (прогретый / настой): Гармоничный и объёмный. Цветочные и фруктовые тона османтуса становятся ещё более насыщенными и сливаются с медово-хлебными, иногда шоколадными нотами красного чая, создавая цельную, согревающую композицию.
Вкус: Мягкий, округлый, очень сладкий. Вкус начинается с нежного цветочного букета, который плавно перетекает в глубокую сладость и лёгкую терпкость красного чая. Кислинки или горечи быть не должно. Тело напитка гладкое, приятное.
Послевкусие: Долгое, душистое, сладкое. Во рту надолго остаётся цветочно-медовое послевкусие, напоминающее о только что съеденном спелом персике или абрикосе, и ощущение тепла.
Эффект: Сильно согревающий, умиротворяющий, улучшающий настроение. Идеален для снятия лёгкого стресса, создания уютной атмосферы и расслабления в конце дня.

Ключевые особенности

Аромат османтуса — ключевой элемент. Для чая высшего качества используют свежие или слегка подсушенные цветы, собранные в пик цветения осенью. Их ценят за сложный аромат, в котором сочетаются ноты персика, абрикоса и густого мёда.
Самый ценный способ — естественное смешивание и просушка, когда слои красного чая и цветов османтуса чередуются, позволяя чайному листу впитать эфирные масла и влагу цветов. Более простой метод — прямое смешивание уже высушенных компонентов.
В качестве основы обычно выступают выдержанные, сладкие и мягкие красные чаи (часто из Фуцзяни или Юньнани), без резкой терпкости, которые становятся идеальным фоном для цветочного аромата.