Красный чай Дянь Хун Ми Сян Цзинь Ло (Золотая улитка с медовым ароматом)

250,00

р.

Великолепный образец элитного юньнаньского красного чая, воплощающий в себе всю щедрость весеннего урожая. Этот чай – искусство малых форм: каждая порция состоит из крошечных, туго скрученных «улиток» (Цзинь Ло), обильно покрытых золотистым ворсом (Цзинь Хао). Сырье высочайшего качества – исключительно нежные весенние почки (типсы), собранные с чайных деревьев высокогорий Юньнани. Его название «Ми Сян» (медовый аромат) – не просто метафора, а прямое обещание: чай обладает природной, кристально-чистой сладостью, полученной благодаря мастерской обработке и качеству сырья.

Ми Сян Цзинь Ло – это гимн нежности и солнцу. Его цель – раскрыть чистую, солнечную сладость юньнаньского типса, не перегружая её излишней прожаркой или сильной ферментацией. Особая техника скручивания в мелкие «улитки» позволяет сохранить целостность нежных почек и обеспечивает медленное, поэтапное раскрытие вкуса при заваривании. Это чай для утонченного наслаждения, для тех, кто ищет в красном чае не силу, а изящество, и ценит природную сладость без намёка на терпкость.

Дянь Хун Ми Сян Цзинь Ло – это чай-десерт, чай-утешение и чай-праздник. Его искрящийся медовый характер и нежная сила юньнаньских высокогорий делают его прекрасным выбором для утра, чтобы начать день с удовольствия, или для вечера, чтобы создать атмосферу уюта и безмятежности. Это безупречный подарок для тех, кто ценит в чае чистую, солнечную сладость.

Характеристики

Вкусоароматический портрет

Характеристики

Вид чая: Красный чай

Время заваривания: 10-20 сек.

Грамм для заваривания: 4-6 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 8 раз

Провинция: пров. Юньнань

Сезон сбора: Весна

Температура воды, °C: 80-90 C°

Тип чая: Рассыпной

Условия хранения: при комнатной температуре

Вкусоароматический портрет

Аромат (сухой): Изумительно сладкий и насыщенный. Доминирует чистый аромат цветочного мёда, спелого персика и абрикосового джема. Фоном звучат ноты ванили, карамели, свежей выпечки (круассан, миндальное печенье) и едва уловимая цветочная пыльца.
Аромат (настой): Тёплый, обволакивающий, очень соблазнительный. Раскрывается богатый медовый букет с нотами зрелых тропических фруктов (манго, личи) и сладких ягод (клубника, малина). Появляется лёгкая ореховая глубина (жареный миндаль), которая лишь подчёркивает основную сладкую тему. Полное отсутствие дымных или терпких оттенков.
Вкус: Невероятно гладкий, бархатистый, с выраженной маслянистой текстурой («бао гуо»). Насыщенная медовая сладость – визитная карточка чая. Она проявляется нотами мёда, тающего во рту, карамели, зефира и варёной сгущёнки. Фруктовая сочность (персик, абрикос) идеально вплетается в общую канву. Терпкость и горечь отсутствуют полностью. Послевкусие (Хуэй Гань) – долгое, чистое, сладкое, оставляет ощущение цветочного мёда и спелых фруктов.
Эффект: Согревающий, умиротворяющий, «янский». Дарит ощущение комфорта, спокойствия и глубокого удовлетворения. Идеален для создания уютной атмосферы.