(0)

Люань Гуапянь (Тыквенные семечки из Луань)

Купить в 1 клик
Добавить в сравнение

Элитный зелёный чай из города Луань, провинции Аньхой. Назван по форме чайных листьев, которые имеют плоскую и овальную форму, напоминающую семена тыквы.

Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Люань Гуапянь (кит. 六安瓜片) относится к зеленым слабоферментированным чаям продольной скрутки. Произрастает в провинции Аньхой, префектура Люань, уезд Цзиньчжай. Плантации располагаются на горных склонах высотой 500-800 метров. Люань Гуапянь входит в десятку знаменитых чаев Китая. Название переводится с китайского, как тыквенные семечки из Луань. Назван был так за свой вкус и аромат, напоминавшие тыквенные семечки.

    По легенде Люань Гуапянь был обнаружен даосским подвижником в горах Аньси. Тот принял его как подарок вселенной и освоил тонкости чайного производства. Отсутствие опыта сказалось на вкусе чая, он походил на жареные тыквенные семечки. Даос долгое время пил его в одиночестве, пока не угостил им одного доброго путника, оказавшегося отставным генералом. Тот был настолько поражен вкусом этого чая, что преподнес его в качестве подарка самому императору. С тех пор Люань Гуапянь стал популярен по всему Китаю.

    Первые литературные упоминания встречаются в чайном каноне Лу Юя.

    В период правления династии Мин, Люань Гуапянь был описан в книге по ведению сельского хозяйства как лучший чай.

    А во времена правления династии Цин в больших объемах поставлялся ко двору императорской семьи.

    Сбор происходит весной, срывается почка с тремя – четырьмя листочками. Затем сырье сортируют, помещая в прохладное место. Далее чай засыпают в специальные котлы, где происходит обжарка. Пройдя обработку в первом котле, листья встряхивают и перемещают во второй котел с более низкой температурой, после чего им придается форма. После следует окончательная сушка над огнем.

    • Цвет:  зеленовато-желтый
    • Аромат: дымный с нотками лесных трав
    • Вкус: напоминает тыквенные семечки
    • Послевкусие: сладковатое с небольшой долей терпкости у основания языка.

    Рекомендуемый способ приготовления:

    • 5 грамм на 200 мл. воды
    • Температура воды 75-85 °C
    • Первая заварка 10-12 секунд
    • Последующие заварки увеличивать на 5-10 секунд каждую
    • Можно заваривать до 7 раз
    Характеристики
    Вид чая
    Зеленый чай
    Страна производства
    Китай
    Производитель
    Gutenberg
    Тип чая
    Рассыпной
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    Нежный китайский зелёный чай с высоким содержанием серебрянных типсов (почек)...
    245 руб
    В наличии
    Предзаказ
    Высококачественный ароматный китайский зелёный чай с высоким содержанием серебрянных типсов...
    430 руб
    В наличии
    Предзаказ
    Нежный китайский зелёный чай с легким ароматом копчения. Провинция Юньнань...
    320 руб
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.