(0)

Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны)

Добавить в сравнение

Нежный китайский зелёный чай с высоким содержанием серебрянных типсов (почек)

Описание
Характеристики
Отзывы
Описание

Би Ло Чунь (кит. 碧螺春) в переводе с китайского — изумрудные спирали весны. Данный чай относится к зеленым и пользуется большой популярностью среди различных слоев населения, как в самом Китае, так и за его пределами. Мировую знаменитость Би Ло Чунь приобрел благодаря своим уникальным качествам:

  • чистота вкуса
  • красота формы
  • крепость аромата
  • яркость цвета

Билочунь собирают с 21 марта по 20 апреля, в период цветения плодовых деревьев. Таким образом чай приобретает естественный и неповторимый плодовый вкус и аромат. Сбор происходит в самый ранний час. Снимают одну почку и один листик, так называемые «пику со знаменем». Обычно билочунь собирают ранним утром. До и после полудня подвергают первичной сортировке, а с полудня до вечера подсушивают и скручивают.

Существует множество легенд по поводу происхождения Изумрудных спиралей весны.

Вот некоторые из них:

На утёсе Би Ло росли деревья дикого чая, урожай с которых местные жители собирали только для своих собственных нужд. Но в один год чая уродилось столько, что крестьянам не хватало корзин для сбора чая, и они складывали листья себе за пазуху. Чайные листья нагревались под воздействием температуры тела, и они начинали источать сильный аромат, который доводил некоторых сборщиков до полуобморочного состояния. Отсюда и появилось название, «Сяшажэньсян» (吓杀人香), в переводе с китайского – «доводящий до обморока аромат»;

В  1699 году посыльный, закупил этот чай для двора и представил его Императору. Ароматный чай понравился Императору,  такое название показалось ему неблагозвучным и было решено сменить его на более подобающее – Би Ло Чунь – «Изумрудные спирали весны»;

В трактате Суй цзянь лу( «Записки вслед увиденному») сказано: «В Дунтинских горах растет чай,  похожий на дикий горныйча-цзе (芥茶), только более утонченный. Его вкус  сладок и ароматен, в миру называют его «доводящий до обморока аромат». Который растёт на вершине Би Ло , самый вкусный, имя его – Би Ло Чунь».

 

  • Цвет настоя:  светло-зеленый, с желтоватым оттенком.
  • Аромат: сильный и яркий.
  • Вкус: нежный, сладковатый.
  • Послевкусие: сладковатое, очень яркое и долгое.

Как заваривать:

  • Мы рекомендуем сначала налить в чайник воду температурой приблизительно 70-80 градусов и только потом положить туда чайные листы;
  • Для заваривания рекомендуется посуда из исинской глины или фарфора;
  • Каждую последующую заварку увеличивать время на 5 секунд.
Характеристики
Вид чая
Зеленый чай
Страна происхождения
Китай
Производитель
Zishan
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
Нет в наличии
Предзаказ
Высококачественный ароматный китайский зелёный чай с высоким содержание серебрянных типсов...
430 руб
В наличии
Предзаказ
Элитный зелёный чай из города Луань, провинции Аньхой. Назван по...
651 руб
В наличии
Предзаказ
Нежный китайский зелёный чай с легким ароматом копчения. Провинция Юньнань...
320 руб
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину