Хун Цин Люй Ча (кит. 烘青绿茶) в переводе с китайского - Запечённый зелёный чай. Наверняка увидев это название Вы представляете чай внешне похожий на Да Хун Пао, а ароматом напоминающий Лапсан Сушонг или Лао Бан Чжан? На на самом деле запечённый зелёный чай выглядит как и многие другие зелёные чаи высокого качества. Тёмно-зелёные листья, обилие ворсистых почек. Даже в аромате не сразу улавливаются слабые нотки копчения.
Признаемся честно... Мы и сами не знали чего ожидать от чая с таким экзотическим названием впервые увидав. Но на пробу Хун Цин Люй Ча поражает своей нежностью и лёгкостью. Едва заметный аромат копчения и необычайно нежный вкус этого чая покоряют с первого глотка. Хочется снова и снова заваривать этот чудесный чай и пить его без остановки.
Если Вы устали от горечи во вкусе классического зелёного чая вроде сенча и ганпаудер, то Хун Цин Люй Ча - это именно то, что Вам необходимо.
- Цвет настоя: светло-зеленый, прозрачный;
- Аромат: продолжительный, нежный;
- Вкус: чистый, освежающий, со слабыми копчёными ноками;
- Послевкусие: сладковатое и длительное.
Как заваривать:
- Каждую последующую заварку увеличивать время на 5-10 секунд;
- Мы рекомендуем Вам использовать для заваривания чая Хун Цин Люй Ча посуду из керамики или глины.