Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с вершины горы Феникса)

Фэн Хуан Дань Цун (кит. 凤凰单枞) извествен в России как "Одинокие кусты с вершины горы Феникса". Это потрясающий тёмный улун из провинции Гуандун.

Нежный, ароматный, бодрящий, тонизирующий, освежающий - это всё легко можно сказать, описывая Дань Цун. Знакомство с этим чаем должно быть неспешным, тогда Вы в полной мере сможете познать его вкус. Каждый новый пролив привносит что-то своё и спешка тут не позволит насладиться этими вкусами.

Рекомендуемый способ приготовления:

• 6-8 грамм на 200 мл. воды
• Температура воды 90-95 °C
  
• Первая заварка 15-20 секунд
• Последующие заварки увеличивать на 5-10 секунд каждую
• Можно заваривать до 7 раз