Синий чай Анчан (кит. 蓝蝴蝶) представляет из себя высушенные цветы растения Клитория тройчатая так же известного как Мотыльковый горошек или тайский голубой чай. Это растение произрастает практически на всей территории южной Азии от Китая до Индии.
При заваривании Анчан дает настой насыщенного синего цвета, с оригинальным вкусом. При добавлении лимонного сока, цвет напитка меняется на фиолетовый. Цветы клитории также используют в производстве косметики, при приготовлении напитков и блюд, например, добавляют в рис, придавая ему необычный цвет.
Анчан используется в народной медицине как средство для улучшения памяти, для улучшения кровообращения мозга, для лечения бессонницы и при хронической усталости. Но мы убедительно просим Вас перед употреблением ознакомиться с противопоказаниями.
Как заваривать:
Дополнительные рекомендации:
- Мы рекомендуем перед полноценным завариванием пролить цветы кипятком чтобы избавиться от возможной пыли и сора;
- Время каждой последующей заварки увеличивать на 1-2 минуты;
- Для получения эстетического удовольствия от чая Анчан мы рекомендуем Вам использовать стеклянную посуду.
Противопоказания:
- Не рекомендуется к употреблению женщинам в периоды беременности и лактации;
- Противопоказано употребление лицам страдающим анемией или гипертонией;
- Противопоказано употребление лицам, страдающим патологиями почек;
- Не рекомендуется к употреблению с лекарственными препаратами, уменьшающими свертываемость крови;
- Не рекомендуется к употреблению маленькими детьми;
- С осторожностью пейте данный чай перед управлением транспортными средствами. Чай может оказывать сильный успокаивающий эффект;
- Возможна индивидуальная непереносимость. Чай Анчан может вызывать аллергическую реакцию.