Материал: плотный фарфор ручной работы, глазурованное покрытие.
Объем: 150 мл.
Дизайн: классическая форма с расширенным краем, матовая белизна, минималистичный силуэт.
Почему «крепость»?
→ Толстостенный фарфор:
-
Держит тепло как термос, но «дышит» — чай не перегревается даже при +95°C, сохраняя тонкие ноты улунов и зеленых сортов;
-
Не обжигает пальцы: стенки толщиной 4–5 мм защищают от высокой температуры;
-
Устойчивость: широкая основа предотвращает опрокидывание во время быстрых проливов.
→ Белый цвет — холст для чая:
Фарфор, как чистый лист бумаги, подчеркивает оттенки настоя: от янтарного пуэра до изумрудного лунцзина. В Китае такую посуду называют «зеркалом чайного мастера».
Исторический контекст
Гайвань («чаша с крышкой») появилась при династии Мин как инструмент для индивидуального чаепития. Ваш экземпляр продолжает традицию, но адаптирован для современности:
-
Утолщенные стенки — дань северным школам чая, где воду нагревали сильнее;
-
Отсутствие росписи — отсылка к дзен-буддизму: простота рождает гармонию.
Научный подход
-
Терморегуляция:
Толстый фарфор нагревается медленнее, чем тонкий, что позволяет контролировать экстракцию. Например, для нежных зеленых чаев это предотвращает горечь. -
Гигиеничность:
Глазурь не имеет пор, поэтому гайвань не впитывает запахи. Идеально для тех, кто заваривает разные сорта в одной посуде. -
Эргономика:
Расширенный ободок крышки удобен для новичков — можно придерживать её пальцем, не боясь обжечься.
Для кого?
-
Путешественники: компактный размер и прочность — брать в поездки;
-
Перфекционисты: белизна фарфора покажет малейшие примеси в воде (сигнал сменить фильтр!);
Рекомендации по уходу:
-
Перед первым использованием залейте кипятком на 10 минут — «пробудите» фарфор;
-
Мойте мягкой губкой без абразивов, чтобы сохранить глазурь;
-
Храните отдельно от металлической посуды — избегайте царапин.
Философская заметка
«Белая крепость» — это чайный дзен. Она учит:
-
Контролируй температуру, но не цепляйся за время;
-
Наслаждайся формой, но ищи суть в содержимом.
