Мэнхай Буланшань (кит. 勐海布朗山) - классический шу пуэр, приготовленный из сырья собранного в предгорьях горы Булан в провинции Юньнань. Основной особенностью данного пуэра является его не традиционная форма прессовки. На первый взгляд может показаться, что перед вами обычный "блин" пуэра, но на самом деле он спрессован в форме котлеты.
Из-за оформления и качества сырья, мы назвали данный шу пуэр "Деревенский". Это название идеально описывает как внешний вид, так и вкус Мэнхай Буланшань. Вы спросите, что не так с качеством сырья? На самом деле всё весьма неплохо. "Деревенский пуэр" имеет довольно плотный и приятный вкус с едва уловимыми оттенками землянистости. Но прессовка выполнена не плотно и для отламывания нужного объема, вам даже не понадобится шило. Кроме того, листья порублены довольно крупно, что также выглядит необычно для шу пуэров.
Качество сырья в целом хорошее, но далеко от совершенства. Людям, давно увлекающимся чайной культурой, скорее всего Мэнхай Буланшань не принесет никаких новых эмоций. Зато для начинающих чаеманов данный пуэр можно считать отличным вариантом для ознакомления.
Как заваривать:
Дополнительные рекомендации:
- Для заваривания лучше всего подойдёт гайвань или чайник из глины
- Рекомендуется использовать для заваривания фильтрованную или родниковую воду
- Объём заварки носит сугубо рекомендательный характер и продиктован нашими поставщиками из Китая. Рекомендуем Вам определять его по своим вкусовым предпочтениям в границах 4-10 гр. на 200 мл. воды
- О способах заваривания пуэра Вы можете узнать из статьи "Как правильно заваривать пуэр" в нашем блоге