Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Улун Дун Дин (кит. 冻顶乌龙茶) является одним из самых популярных слабо-ферментированных тайваньских улунов. В России известен под именем "Морозный пик". Традиционно плантации этого чая расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, в районе горного массива Дундин в округе Наньтоу.
Плантации Морозного пика берут свое начало в 1810 году. Высадил их агрономом Люнь Хэ из города Цаотунь. Первый же урожай удостоился премии лучший чай года, на местном чайном фестивале. Спустя несколько лет, дун дин стал знаменит на материковом Китае, а затем завоевал и страны запада.
Рекомендуемый способ приготовления:
- 6-8 грамм на 200 мл. воды
- Температура воды 90-100 °C
- Первая заварка 30-40 секунд
- Последующие заварки увеличивать на 5-10 секунд каждую
- Можно заваривать до 7 раз
Характеристики
Вид чая
Улун
Грамм на 200 мл
6-8 гр. на 200 мл.
Количество завариваний
до 7 раз
Время заваривания
30-40 сек.
Температура воды, °C
90-100 C°
Провинция
о. Тайвань
Наименование на китайском
Дун Дин
Дата производства
апрель 2023 год
Условия хранения
в холодильнике
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял