Улун Те Гуаньинь Дай Гэн (Железная Бодхисаттва с черенками)

162,00

р.

"Черенок — не брак, а особенность!" В премиумных Те Гуаньинь черенки (стебли) тщательно удаляют для "нежности". Дай Гэн — сознательное сохранение части черенка при обработке. Исторически так делали весь Те Гуаньинь до эпохи "зеленых" ароматных версий.

Черенок дешевле листа, но придает чаю плотность, сладость и выносливость при заваривании. "Костяк" черенка балансирует цветочную нежность листа → чай менее воздушный, но более "съедобный" и насыщенный.

Вид чая: Улунский чай

Время заваривания: 15-20 сек.

Грамм для заваривания: 5-7 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 7 раз

Провинция: пров. Фуцзянь

Сезон сбора: Весна

Температура воды, °C: 80-90 C°

Тип чая: Рассыпной

Условия хранения: в холодильнике