Улун Гуо Сян Жоу Гуй (Фруктовая корица с гор УИ)

294,00

р.

Жоу Гуй ("Корица") — король утёсных чаёв (Янь Ча), известный мощным "коричным" тоном и минеральной глубиной. "Гуо Сян" (果香 — "Фруктовый Аромат") — специализированная версия, где акцент смещен на ягодно-фруктовую сладость. Ваш сорт — доступный вход в мир Уишаня:

Этот сорт сделан по канонам, но из сырья с нижних террас или молодых кустов (меньше "минеральной" сложности). Обжарка достаточная для раскрытия аромата, но без глубины многократных прожарок премиум-сортов. Позволяет оценить узнаваемый стиль Жоу Гуй — пряную энергию + фруктовый шарм — без инвестиции в коллекционный чай.

Вкусоароматический портрет

Аромат (сухой): Яркий, пряно-фруктовый! Четкие ноты печеных яблок/груш, ванильной карамели, сушеной клюквы + легкая корица/гвоздика. Может быть дымковая или шоколадная нотка.
Аромат (настой): Аппетитный, теплый. Доминанта — варенье из красных ягод (малина, вишня), печеные фрукты. Пряности (корица, солодка) — фон, а не удар. Минеральность ("ши юнь" — 石韵, "каменное обаяние") слабее, чем в премиуме.
Вкус: Сочный, согревающий, с выраженной фруктовой сладостью. Ядро — компот из красных ягод, запеченная груша. Пряности (мягкая корица, перец) и легкая терпкость придают баланс. Минеральная "кость" ощущается как слабая прохлада в послевкусии. Возможна легкая грубость/вязкость — контролируйте крепость!
Послевкусие: Средней длины, приятное. Остается фруктовая сладость и тёплое пряное покалывание на языке.

Ключевые особенности

Фруктовость: Даже в базе "Гуо Сян" оправдывает название — ягодно-фруктовый профиль ярче пряного!
Дух Уишаня: Сохраняет характерную согревающую энергию ("огненность") и намек на минеральность — отличие от чаёв других регионов.
Прощает Ошибки: Лучше многих бюджетных утёсников переносит кипяток (95°C+) и дольше настаивается без горечи.
Ценность: Лучший выбор для знакомства с Жоу Гуем и экономный daily-чай для любителей пряно-фруктовых профилей.

Вид чая: Улунский чай

Время заваривания: 15-20 сек.

Грамм для заваривания: 5-8 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 7 раз

Провинция: пров. Фуцзянь

Сезон сбора: Весна

Температура воды, °C: 85-95 C°

Тип чая: Рассыпной

Условия хранения: при комнатной температуре