Больше товаров

Шен пуэр Лао Гуй Е Шэн "Старая черепаха", 2015 г

396,00
р.
Купить
"Лао Гуй" – это пойманный момент расцвета. Его цель – показать максимальную сложность и мощь дикорастущего сырья ("Е Шэн") на пике его "молодой зрелости". Выдержка не стремится к глубокой патине старения, а консервирует феноменальную фруктовую феерию, минеральный напор и "живую" энергию первозданного чайного леса. Это чай для ценителей дикой силы, ищущих не дымку времени, а яркое солнце терруара в чистом виде.

Сырье не из культивированного сада, а дикий урожай ("Е Шэн") с древних деревьев-патриархов, чьи корни уходят в глубь веков. Собран в 2015 году, он провел 10 лет в идеальных условиях, начав медленную трансформацию, но сохранив взрывную энергию и фруктовую яркость молодого шена. Его имя "Старая Черепаха" (Лао Гуй) – символ мудрости дикой природы и неторопливой силы.

Лао Гуй Е Шэн 2015 года – вызов привычным канонам. Его фруктовый шторм, копченая глубина и дикая энергия – удел смелых ценителей, ищущих в пуэре не умиротворение, а живую силу древних лесов. Бамбуковая корзина хранит не просто чай, а квинтэссенцию дикой Юньнани.
Характеристики
Вкусоароматический портрет
Ключевые особенности

Характеристики

Вид чая: Шен пуэр

Время заваривания: 5-10 сек.

Год урожая: 2015 г

Грамм для заваривания: 5-8 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 10 раз

Провинция: пров. Юньнань

Сезон сбора: Весна

Температура воды, °C: 80 C°

Тип чая: Рассыпной

Условия хранения: при комнатной температуре

Вкусоароматический портрет

  • Аромат (сухой): Мощный, концентрированный. Спелые тропические фрукты: манго, личи, маракуйя, спелая хурма. Глубина: темный мед, вяленые финики, смола сосны. Изюминка: явная копченая/жареная нота – как горячие камни у костра, веточка можжевельника в дыму, бекон дикого кабана (не путать с дефектной «дымностью»!).
  • Аромат (настой / промытый лист): Ошеломляющая фруктовая экзотика! Мангово-личевый взрыв, ананас, переспелая груша. Фон: цветочный мед, ладан, камфара. Копченая нота интегрирована: жареные фисташки, копченая слива, углистый минеральный оттенок («Яо Сян»). Плотный, почти осязаемый аромат.
  • Вкус: Насыщенный, маслянисто-бархатистый («бао гуо»), с яркой структурой. Первая волна – сочные тропические фрукты (маракуйя, манго), сладкая медовая кислинка. Затем – мощь: ощутимая минеральная горчинка («Ку»), терпкость молодой кожуры хурмы. Ключевой акцент – чистая «копченая» глубина в середине и послевкусии, как у лучшего LBZ. Сладость (Хуэй Гань) – взрывная, фруктово-медовая, долгая. Энергетика «янская», бодрящая, как горный ветер.
  • Послевкусие: Очень долгое, сложное. Доминирует тропический фрукт, мед, камфарная прохлада и стойкий шлейф копчено-минеральной глубины. Ощущение силы, чистоты и дикой свободы.

Ключевые особенности

  1. "Е Шэн Гу Шу" (Дикие древние деревья) - высшая категория сырья! Деревья растут без вмешательства человека, давая максимально сложный, мощный и "терруарный" чай с высокой концентрацией веществ.
  2. 2015 год - идеальный Возраст. Достаточно молод для яркости, достаточно зрел для округлости. Фруктовость и цветочность на пике, грубая "зелень" ушла, горечь ("Ку") уже интегрирована, но трансформация только началась – огромный потенциал!
  3. Рассыпная форма максимально сохраняет целостность листа, позволяя оценить его дикую красоту и обеспечивая быструю, полную отдачу при заваривании. Редкость для такого уровня.
  4. Темнеющий, но сохраняющий зеленую основу лист – характерный признак правильного, не форсированного старения.
  5. Плотная бамбуковая корзина + бумага – идеальна для дальнейшей медленной, контролируемой выдержки этого сокровища.
  6. "Рабочий" эффект гарантирован!Мощь диких деревьев + возраст 9 лет = четкая бодрость, концентрация, длительный тонус.