Больше товаров

Шу пуэр Синьхуэй Да Хун Ган (Шу пуэр в большом красном мандарине), 2013 г

285,00
р.
Купить
Этот чай — классический симбиоз, где зрелая сила выдержанного шу пуэра встречается со сладкой, согревающей цитрусовой энергией мандарина. Внутри каждого крупного, спелого плода (весом около 20 грамм), родом из знаменитого региона Синьхуэй, скрывается пуэр урожая 2013 года. Вместе они прошли путь совместного созревания, в котором чайный лист впитывал эфирные масла цедры, а мандарин — земляные глубины пуэра. Это не просто смесь, а цельный, уникальный продукт, где форма и содержание неразделимы.

Шу пуэр в мандарине — это чай-целитель и чай-праздник. Его характер — согревающий, радостный, невероятно щедрый. Он сочетает в себе grounding-энергетику зрелого шу пуэра, успокаивающую пищеварение и согревающую изнутри, с солнечной, освежающей аурой цитруса. Это идеальный выбор для сырой, промозглой погоды, праздничного застолья или моментов, когда нужно быстро восстановить силы и улучшить настроение. Его вкус — это вкус мудрости и жизнерадостности в одной чашке.
Характеристики
Вкусоароматический портрет
Ключевые особенности

Характеристики

Вид чая: Шу пуэр

Время заваривания: 10-20 сек.

Год урожая: 2013 г

Грамм для заваривания: 7-10 гр. на 200 мл.

Количество завариваний: до 7 раз

Провинция: пров. Юньнань

Температура воды, °C: 90-100 C°

Тип чая: В плодах

Условия хранения: при комнатной температуре

Вкусоароматический портрет

  • Аромат (сухой/целый плод): Насыщенный, сладкий, аппетитный. Доминирует яркий, солнечный аромат сушеной мандариновой цедры с медовыми нотами, под которым чувствуется глубокое, теплое дыхание выдержанного пуэра — орехи, черный хлеб, сладкая земля.
  • Аромат (прогретый / настой): Букет раскрывается потрясающим дуэтом. Пряно-сладкие, цитрусовые тона (апельсиновая корка, курага) идеально переплетаются с классическими нотами зрелого шу: шоколад, грецкий орех, чернослив, карамель. Появляется легкая прохладная menthol-ная нота, характерная для хорошей цедры.
  • Вкус: Невероятно гладкий, плотный, округлый и сладкий. Полное отсутствие горечи или излишней терпкости. Вкус начинается с фруктово-пряной сладости, которая плавно переходит в бархатистый, орехово-шоколадный вкус пуэра. Тело напитка очень плотное, маслянистое.
  • Послевкусие: Очень долгое, согревающее, с двойным шлейфом. Во рту долго живут сладкие цитрусовые ноты и глубокий, древесно-ореховый вкус пуэра. Характерное для цедры ощущение прохлады и свежести очищает нёбо.
  • Эффект: Сильно согревающий, гармонизирующий пищеварение, улучшающий настроение. Дает ощущение комфорта, сытости и спокойной радости. Идеален после еды.

Ключевые особенности

  • Симбиоз компонентов: Спелый мандарин (大红柑) выступает не просто «упаковкой», а полноправной составляющей. Его кожура (цедра) после специальной обработки становится ароматной, сладковато-пряной и обладает свойствами традиционной китайской медицины, гармонизируя воздействие пуэра.
  • Выдержанная основа: Пуэр внутри — урожая 2013 года. За эти годы его вкус полностью стабилизировался, ушла любая возможная «степень» ферментации, осталась глубокая, гладкая, бархатистая основа с нотами ореха, сухофруктов и старого дерева.
  • Совместное созревание: В процессе хранения чай и цедра продолжают взаимодействовать. Выдержка позволяет ароматам и свойствам глубоко проникнуть друг в друга, создавая цельный, сложный и сбалансированный профиль, недостижимый при простом смешивании.